Mercoledì 21 gennaio, al Palazzo dei Congressi di Roma, si terrà la 22esima edizione dell’appuntamento ormai storico di Federalberghi, Albergatore Day, una giornata dedicata ai professionisti del turismo.
Ad aprire i lavori, i saluti istituzionali del sindaco Roberto Gualtieri, seguiti dalla tavola rotonda, "Il turismo che verrà. Driver, visioni, nuove rotte. Siamo all’alba di un vero e proprio new deal?". Una domanda che farà da filo conduttore per l’intera mattinata e che metterà insieme politica, associazioni di categoria e territori, “provando a uscire dal perimetro rassicurante dei consuntivi per guardare un po’ più avanti”.
Il confronto si muoverà su due piani. Prima lo scenario nazionale, con il presidente nazionale di Federalberghi Bernabò Bocca insieme al presidente di Federalberghi Roma Giuseppe Roscioli e con il ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. Poi, il focus sulla Roma e sul Lazio, con Roscioli di nuovo al centro del dibattito accanto a Pier Andrea Chevallard di Confcommercio Roma, all’assessore capitolino ai Grandi eventi, turismo, sport e moda Alessandro Onorato e all’assessora regionale al Turismo Elena Palazzo. A coordinare il dibattito Andrea Pancani, vicedirettore di LA7.
Ovviamente si entrerà nel merito anche di numeri e dati. Prenotazioni, tariffe, mercati di provenienza e tendenze dei prossimi mesi verranno analizzati sulla base degli studi elaborati da Str Global e Aeroporti di Roma, "offrendo una fotografia aggiornata dei flussi turistici e delle dinamiche che attendono la città nel 2026. Un passaggio tutt’altro che tecnico, perché dietro quei numeri ci sono scelte, strategie e - nel bene e nel male - conseguenze concrete per chi lavora nell’ospitalità”.
Nel pomeriggio, si parlerà della ristorazione alberghiera, tema sempre più caldo e sempre meno marginale, con l’incontro-dibattito "Ristorazione nell’hôtellerie: da servizio accessorio a leva strategica". A discuterne, insieme a Roscioli, gli chef Carlo Cracco e Antonello Colonna. Moderatrice dell’incontro la giornalista Belinda Bortolan.
L’Albergatore Day manterrà anche la sua dimensione concreta e operativa, con momenti di incontro diretto tra albergatori e aziende del comparto.